Quel plaisir de recevoir son panier bio des Les légumes de Tom ! Voici une recette facile et délicieuse inspirée du contenu du panier de la semaine : Pesto vegan de fanes de radis – les fanes d’une bonne botte de radis, – une grosse poignée de noix de cajou, – une petite poignée d’autres …
Idée de repas matinal ou goûter pour remplacer les tartines : Variante du « miam aux fruits » ou « crème budwig » – 1 banane écrasée (doit devenir brune) – 1 càc d’huile végétale au choix (sésame, chanvre, noix, …) – 2 càc de pâte d’amande complète ou blanche selon le goût – 2 càs de céréales broyées …
Et encore une recette délicieuse et pleine de vitalité ! Idéal en hiver ou pour les intestins capricieux avec les crudités. Très simple : 1) Lit de crudités: – chou rouge émincé – chicons émincés – carottes rappées – graines germées (ici luserne) 2) Légumes vapeur pour ajouter de la chaleur: – butternut en cubes …
Petit craquage smoothie sucré Cela fait un moment que je n’ai plus partagé de recette, voici celle de ce délicieux smoothie : – 1/2 banane (oui je sais c’est pas d’ici mais j’évite les produits laitiers en ce moment, sinon on peut totalement remplacer par un yaourt de chèvre ou de brebis, ou même du …
Les crudités sont très importantes pour notre organisme mais elles sont sans doute plus facile à mettre au menu en été grâce à leur caractéristique rafraichissante…Voici un truc pour continuer à manger de délicieuses salades en saison froide : LES SALADES TIEDES !!! C’est très simple : Préparez votre salade préférée comme vous en avez …
Ce matin je me réveille et je me dis qu’il y a beaucoup de fausses croyances en matière de cuisine santé… J’ai l’impression que ça pourrait être intéressant que je partage ici quelques trucs simples concernant les modes de cuisson. Pour commencer, gardons en tête qu’un aliment, plus il est transformé, plus il perd en …
YEAY voici venu le moment où (enfin) je vous partage un recette de lactofermentation ! YOUPIE ! VIVE LES PRE-BIOTIQUES Lactofermentation de légumes en bâtons/rondelles : Préparer la saumure : diluer 30g de sel de mer complet dans 1 litre d’eau peu minéralisée (je n’ai pas envie de faire de la pub ici… ). Laver …
Voici une recette simple pour utiliser vos bocaux de légumes lactofermentés en mode MÉGA MIAM ! INGRÉDIENTS pour 2 personnes : un petit bocal de légumes lactofermentés (j’utilise des bocaux de la taille d’un pot de confiture) Une bonne tasse de lentilles de votre choix pré-germées (=trempées +- une nuit) Deux échalotes 2 ou 3 …
En saison qui se refroidit, tous à la soupe, ce met de choix qui réconforte petit.es et grand.es ! Voici quelques trucs de naturopathe pour faire de vos soupes « santé » une recharge qualitative en vitalité. Préférez les soupes « crues » confectionnées avec un bouillon d’un côté et des légumes en dés de l’autre. Au dernier moment …