Les crudités sont très importantes pour notre organisme mais elles sont sans doute plus facile à mettre au menu en été grâce à leur caractéristique rafraichissante…Voici un truc pour continuer à manger de délicieuses salades en saison froide : LES SALADES TIEDES !!!
C’est très simple :
Préparez votre salade préférée comme vous en avez l’habitude,
Au moment de servir ajoutez-y un légume cuit à la vapeur.
Par exemple j’adore rajouter :
Des brocolis ou du chou-fleur à peine décrudis (donc encore bien croquants mais quand même chauds),
Des dés de courges et courgettes,
Idem avec les pommes de terre, panais ou patates douces, …
Votre seule limite est votre imagination 