Elaboré par Taty Lauwers, le profilage alimentaire® est basé sur trois pilliers : le profile alimentaire d’une personne, la cuisine nature ou l’assiette ressourçante et les cures ponctuelles. Avec cette méthode, Taty Lauwers nous offre – outre des tas de jeux de mots rigolos – des grilles d’analyse et de lecture claires. La personne qui consulte ressort du rendez-vous avec des conseils alimentaires ciblés en lien avec son état de santé général et son profil de base.
L’audit nutritionnel – ou profilage alimentaire de la personne qui consulte est élaboré sur base des réponses données à divers questionnaires et à une anamnèse personnalisée. C’est le socle de la méthode : nous ne sommes pas toustes à égalité en matière d’alimentation. Nos métabolismes différent d’une personne à l’autre et il est important d’en tenir compte dans notre assiette afin de préserver une bonne santé.
La cuisine nature est un ensemble de principes de base en nutrition, avec pour focale, la santé. C’est le point de départ de toutes les cures de la méthode. Mais rien que d’appliquer ces règles d’or de la cuisine nature (également appelée « assiette ressourçante ») c’est déjà prendre soin de soi. Il s’agit par exemple de bien choisir la qualité des aliments, leur provenance, le mode de préparation, un classement des aliments ; certains aliments sont bénéfiques pour la santé alors que d’autres sont énergivores.
Les cures temporaires sont là pour répondre chacune à un type de déséquilibre organique. Il existe deux types de cures en profilage alimentaire.
Si on se représente le corps comme un temple (ou une maison), on peut dire que les cures ressourçantes sont celles qui renforcent les fondation, en nous apportant les matériaux nécessaires (briques, ciment, …), et que les cures de détoxination y font le nettoyage pour qu’il y fasse mieux-vivre.
Les différentes cures du profilage alimentaire sont (en très très résumé) :
- « Mes nerfs en paix » pour les canaris de la société*, adultes ou enfants (neur)atypiques, hypersensibles ou nerveux.
- « Nouvelle flore, sortir de la cacophonie gastrique« , dont le titre parle de lui-même.
- « Détox flash », efficace pour les intolérances alimentaires multiples.
- « Une Cure Anti-fatigue » pour les trop bons vivants.
- « Retour au calme » pour les personnes souffrant de douleurs chroniques.
- « Retour à soi » pour les personnes souffrant de problème dans la sphère hormonale.
- « Cinglés de sucre » pour les dysglycémie.
- « Stop & Go » pour favoriser une perte de poids.
Pour plus d’infos, contactez-moi ou visitez le site officiel du Profilage Alimentaire®
