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L’huile essentielle de lavande

Vous la connaissez certainement, sans doute l’utilisez-vous déjà, mais saviez-vous que ;

🐝 Il existe plusieurs types d’huile essentielle de lavande :

⭐️ La lavande aspic (principalement utilisée sur les piqûres d’insectes ou les brûlures).

⭐️ Le lavandin super (moins cher et donc plutôt utilisé pour éloigner les mites des vêtements ou pour les douleurs musculaires).

⭐️ La lavande vraie ou officinale ou fine (lavandula angustifolia) dont je vais vous parler ici.

👃 Je recommande cette huile essentielle à l’olfaction (respirer au goulot pendant 1 à 3 minutes) pour ses propriétés suivantes :

⭐️ apaise les angoisses, tensions et hyperémotivité des personnes habituellement joviales et bonnes vivantes.

⭐️ réconforte les blessures du cœur, principalement dans la sphère maternelle.

⭐️ harmonisation du cœur et du mental.

⭐️ calme les nausées et les migraines.

Concrètement, cette huile peut vous aider par exemple ;

💚 pour vous préparer à un départ,

💚 en cas de choc physique ou émotionnel,

💚 pour soulager un étouffement émotionnel,

💚 pour s’aider à « être une bonne mère pour soi »,

💚 pour apaiser vos moments de nervosité,

💚 1 goutte sur un vêtement ou un doudou d’un enfant qui risque de ressentir un peu d’anxiété (première nuit chez un.e copin.e, …)

Voici ce qui d’après moi sont les usages les plus intéressants de cette huile, qui comme toutes les autres, est un petit trésor de la nature à utiliser en conscience et avec parcimonie.

A titre d’info, je vous mets également ses propriétés plus « physiques » En application sur la peau, mélangée à un peu d’huile végétale (attention toujours tester vos huiles sur votre avant bras avant de les appliquer ailleurs) cette huile aide dans les situations suivantes:

⭐️ douleurs menstruelles (si l’estragon ne fonctionne pas sur vous),

⭐️ agitation, insomnies,

⭐️ dermatoses (plaies, brûlures, escarres, eczéma sec, inflammations,…),

⭐️ hypertension artérielle,

Je suis curieuse de connaître vos utilisations de cette huile !

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Les cuissons et la qualité nutritive

Ce matin je me réveille et je me dis qu’il y a beaucoup de fausses croyances en matière de cuisine santé…

J’ai l’impression que ça pourrait être intéressant que je partage ici qqs trucs simples concernant les modes de cuisson.

1️⃣ Pour commencer, gardons en tête qu’un aliment, plus il est transformé, plus il perd en qualités nutritives. Or la cuisson transforme les aliments. Donc en cuisine santé on cuit le moins possible.

➡️ On privilégie le cru,

➡️ Et les cuissons douce, si vous n’avez pas le matériel qui permet de cuire à 40° investissez simplement dans une marguerite en inox (+-15€) pour cuire à la vapeur dans vos casseroles.

2️⃣ Les cuissons à la poêle (qui s’apparentent à de la friture) ou au four sont donc l’exception. Elles sont trop élevée pour les vitamines et elles transforment également les matières grasses en substances toxiques.

➡️ Les enzymes (qui nous aident à digérer) meurent dès 45°C

➡️ La vitamine C disparaît vers 65°C

➡️ Les vitamines A et B disparaissent dès 90° C

➡️ Les minéraux et oligo-éléments deviennent non assimilables à partir de 100°C

➡️ Les vitamines D, E et K disparaissent à 110°C

➡️ Les fruits et légumes deviennent du cellulose à 140°C

Pour rappel, la température dans une poêle atteint rapidement 160°C.

Cependant l’intérieur des aliments est relativement protégé, on préfère donc les gros morceaux !

3️⃣ Focus sur les enzymes, tellement importantes pour notre organisme, qui disparaissent dès qu’il y a cuisson (hormis cuiseurs spécifiques). Nous devrions en manger à chaque repas.

➡️ Commencez votre repas par un bol de crudités (si votre état digestif vous le permet).

➡️ Rajoutez des graines germées à vos préparations cuites car ce sont des concentrés d’enzymes.

4️⃣ Les minéraux résistent mieux à la chaleur que les vitamines, mais lorsque vous cuisez à l’eau ils quittent les aliments et se retrouve dans votre eau de cuisson.

➡️ Gardez vos eaux de cuisson, buvez-les en apéritif (une boisson chaude/tiède 20 minutes avant un repas c’est comme une lettre d’amour à votre système digestif) ou faites-en des soupes ou bouillon.

5️⃣ Le wok, s’il est bien utilisé, représente un moindre mal. Les légumes y sont saisis et perdent moins leur qualité nutritive qu’avec les cuissons longues.

Note : Les seuls légumes qui doivent absolument être cuits sont les pommes de terre et les aubergines à cause de leur solanine qui peut être toxique à forte dose. Pour le reste, si votre intestin vous le permet GO CRUDITÉS!!! 😝😋

Note 2 : Si vous avez mal au ventre après un repas qui contenait des crudités, remerciez votre corps, il vous signale qu’il est temps de prendre soin de votre système digestif ! Adepts de la manière forte (cf la version fast de la cure de Taty Lauwers comme « du gaz dans les neurones ») ou de la manière douce (adaptation de cette dernières et/ou autres moyens naturopathiques), prenez contact avec votre naturopathe préférée (j’espère que c’est moi) et, pour reprendre les mots de Taty, « sortez de la cacophonie gastrique »!

Voilà, c’est tout pour aujourd’hui !

N’hésitez pas à me mettre en commentaire si ça vous a aidé ou si vous avez des questions 🙂 j’adore vous lire 🥦💚🥦 !

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Exercice de respiration

🌞 Bon lundi à toustes ! 🌞

Aujourd’hui j’ai envie d’attirer votre attention sur ce qui nous relie à l’instant présent et qui nous accompagne depuis la naissance jusqu’à notre dernier souffle : LA RESPIRATION 🌬

Pas trop de blabla sur ses effets (relaxation, recentrage, détoxination des déchets de types « acides faibles », oxygénation du cerveau et de tous les organes, meilleure concentration, meilleure digestion, …), direction exercice pratique !

⏹ EXERCICE DE RESPIRATION: La respiration CARREE ⏹

Asseyez-vous confortablement, dos droit mais détendu, fermez les yeux pour encore plus d’effet « reboot ». Faites d’abord l’état des lieux (comment vous sentez-vous dans votre corps, dans votre tête, …), constatez simplement, sans apporter de jugement. Ensuite respirez comme suit :

– Inspirez sur 4 temps.

– Retenez l’air sur 4 temps.

– Expirez l’air sur 4 temps.

– Restez « à vide » sur 4 temps.

-> respirez comme ceci pendant 1 ou 2 minutes.

Arrêtez-vous si vous sentez votre tête tourner (si vous n’êtes pas habitué.e à un apport plus important d’oxygène), vous verrez qu’avec la pratique l’étourdissement disparaîtra.

-> refaites un état des lieux : comment vous sentez-vous maintenant ? Y a-t-il des choses qui ont changé ? ou pas ? Sans jugement, évidemment 😇

-> Ecrivez-moi un petit comm sur votre ressenti, avec vos questions, …

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Recette : légumes lactofermentés

YEAY 🥳 voici venu le moment où (enfin) je vous partage un recette de lactofermentation ! YOUPIE 🥳 ! VIVE LES PRE-BIOTIQUES 🥳

1️⃣ Lactofermentation de légumes en bâtons/rondelles:

➡️Préparer la saumure : diluer 30g de sel de mer complet dans 1 litre d’eau peu minéralisée (je n’ai pas envie de faire de la pub ici… 😉).

➡️ Laver et coupez les légumes en morceaux (attention certaines peau de courges sont très dures et le restent même après fermentation, je vous conseille de les retirer d’emblée pour gagner de la place dans votre bocal).

➡️ Disposer les morceaux de légumes dans le bocal, bien serrés.

➡️ Ajouter des aromates si ça vous goûte (estragon, romarin, ail, poivre, coriandre en grains, gingembre, …)

➡️ Couvrir de saumure et fermer hermétiquement le bocal. Essayer de faire remonter toutes les bulles d’air. Vous pouvez aussi ajouter de la saumure dans les 24 premières heures si le niveau baisse (bulles d’air coincées entre les légumes).

➡️ Conserver le bocal à température ambiante, laisser fermenter 3 semaines minimum.

❗️Une fois le bocal ouvert il faut le consommer assez rapidement, c’est la raison pour laquelle je fais plusieurs petits bocaux au lieu d’un gros bocal.

❗J’apprécie les mélanges de légumes dans un même bocal mais il faut savoir que tous les légumes ne fermentent pas à la même vitesse. La betterave va bien plus vite que la courge par exemple, soyez prévenus 😉

😋😋 A VOUS DE JOUER 🙂🙃

J’attends vos retours avec impatience !

NOTE: Sur la photo c’est un bocal type à confiture, ce n’est pas l’idéal, si vous avez des bocaux à fermeture mécanique avec un joint de caoutchouc c’est vraiment mieux, bien plus sûr pour l’herméticité.

ASTUCE : vous pouvez ajouter « un poids » dans votre bocal, au dessus des légumes, pour avoir la garantie qu’ils soient bien immergés.

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Comment tenir ses nouvelles résolutions ?

[Astuce mieux-être]

[Quels sont vos (nouveaux) petits trucs mieux-être du quotidien ?]

En ce début d’année, les idées et envies d’astuces à partager fusent dans ma tête ! 🙃

Pour éviter ce tourbillon qui m’emporte facilement, excitant de prime abord mais qui m’envoie parfois à la dérive, voici mon astuce:

Vous êtes sans doute déjà nombreu.x.ses à y recourir, j’en suis sûre : L’OR-GA-NI-SA-TION ! 🤓

Pour avoir plus de chance d’aller au bout d’un nouveau projet, une technique est de le découper en petites étapes limitées dans le temps et de mettre tout cela sur papier (ou sur écran, c’est selon).

C’est ce que je vais faire pour planifier mes futures actions et publications sur cette page. Mais c’est aussi ce que je vous proposerais de faire pour vos objectifs santé et mieux-être.

Tout comme la reprise d’un sport doit se faire progressivement, une révolution alimentaire se fait par étape et sur la longueur.

Autre exemple:

Vous voulez prendre la santé de votre foie ou de vos intestins en main?

===> C’est pareil, on y va par étape, par exemple* :

1️⃣ repos

2️⃣ reminéralisation

3️⃣ mise en mouvement

4️⃣ détox

Tout cela commence avec de tous petits gestes, par exemple :

✅ boire un verre d’eau tiède à jeun,

✅ marcher chaque jour 30 minutes,

✅ mâcher en conscience chaque aliment mis en bouche,

✅ faire 4 respirations lentes à un moment dans la journée,

✅ s’octroyer une micro sieste de 10 minutes,

✅ réduire sa consommation de produits addictifs (café, chocolat, alcool, sucre, céréales raffinées, …), …

ET VOUS ? 🤔

QUELS SONT VOS NOUVEAUX GESTES SANTÉ DU QUOTIDIEN ?

* Il s’agit ici d’un exemple purement théorique, pour mettre en place un programme d’hygiène de vie prenez contact avec un.e naturopathe. De mon côté, je me ferai un plaisir de vous aider à augmenter votre vitalité 😇

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Les bienfaits de la lactofermentation

Je vous avais promis un topo sur la lactofermentation, allez, on tient ses promesses !

Je vous donne tout bientôt une ou deux recettes pour faire vos propres légumes lactofermentés !!! Mais d’abord un peu de théorie pour nourrir notre mental avant de mettre cela dans la matière 😉

En résumé voici les points de l’article à retenir (selon moi) :

✅ La lactofermentation est un excellent moyen de conservation des aliments frais.

✅ C’est la réaction de la saumure (l’eau salée) avec certaines bactéries contenues dans les aliments qui donne la fermentation.

✅ Ce processus de fermentation améliore les qualités nutritives des aliments.

✅ On a tout intérêt à intégrer les aliments lacto-fermentés dans notre alimentation (mais on y va progressivement).

Quelles sont ces améliorations que la fermentation apporte aux aliments ?

➕ Augmentation de la quantité des enzymes dans les aliments. Or les enzymes permettent la digestion des aliments.

➡️ On digère plus facilement nos repas, du coup ;

➡️ On allège la charge digestive du corps, et donc ;

➡️ On fait l’économie d’énergie que le corps pourra mettre ailleurs, mais aussi ;

➡️ On peut se permettre de manger des aliments qui sont par habituellement difficiles à digérer pour notre organisme.

➕ Production de plus de vitamines, en fonction des aliments en question.

➕ Les bactéries développées grâce à la fermentation sont bénéfiques pour le microbiote, elles viennent réguler nos colonies intestinales de façon plus efficace que les probiotiques.

➕ Le transit lui-même se voit amélioré également (ceci découle des points précédents).

➡️ Avec une digestion améliorée, un apport en vitamines, un microbiote et un transit régulé c’est tout l’organisme qui bénéficie d’un sérieux coup de pouce !

Attention, certaines personnes risquent de se sentir un inconfort digestif en mangeant des légumes lactofermentés : pour ces personnes il est important de d’abord prendre soin de ses intestins afin de leur rendre leur vigueur. Je peux vous proposer un accompagnement sur mesure, prenez contact avec moi !

A très vite pour faire vos bocaux!

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RECETTE : salade de lentilles et légumes lacto-fermentés au gingembre

🥕🍠😋 Méga miam ! 😋🍠🥕

Hey mais ça fait longtemps que je ne vous ai plus donné de « trucs et astuces de naturo » …

Aujourd’hui, une recette simple pour utiliser vos bocaux de légumes lactofermentés en mode MÉGA MIAM ! 😋😋😋

INGRÉDIENTS pour 2 personnes :

🥕un petit bocal de légumes lactofermentés (j’utilise des bocaux de la taille d’un pot de confiture)

🥕 Une tasse de lentilles de votre choix pré-germées (=trempées +- une nuit)

🥕 Deux échalotes

🥕 2 ou 3 cm de gingembre épluché

🥕 Une bonne huile végétale (bio et de première pression à froid)

🥕 Poivre

1) cuire les lentilles (avec 2 feuilles de laurier dans l’eau)

2) émincer les légumes lactofermentés (j’utilise un blender mécanique, à la main donc 💪)

3) émincer les échalotes

4) une fois les lentilles cuites, les rincer et les mélanger dans le saladier, ajouter les échalotes et les légumes lactofermentés.

Vinaigrette :

1) râper le gingembre

2) mouiller généreusement avec le jus du bocal lactofermenté

3) ajouter l’huile (selon vos goûts)

4) poivrer

BON RÉGAL !!!

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Olfactothérapie et sommeil

Une odeur pour dormir? ✨

Quel usage faites-vous des huiles essentielles ? Savez-vous qu’elles sont très puissante à l’olfaction ?

Si vous avez du mal à vous endormir peut être qu’un rituel olfactif vous ferait du bien : choisissez une huile essentielle à respirer à l’ouverture pendant 3 à 5 minutes. Ce moment peut vous apaiser complément et vous préparer au sommeil en mettant votre système nerveux sur le mode « relax ».

Rien que le fait de s’arrêter quelques instants est bénéfique, respirer consciemment l’est encore plus, et avec une huile essentielle à respirer en prime c’est le moment bonheur assuré !

Laquelle choisir?

Évidemment une huile dont l’odeur vous fait du bien!

Suivant votre tempérament vous pouvez avoir plus de résultats avec :

💤 Les agrumes (orange, mandarine, bergamote,…) : si vous êtes plutôt du genre (je caricature) empathique, persévérant avec une tendance à mesurer vos efforts.

💤 Les aromates tels qu’estragon, basilic ou marjolaine si vous êtes du genre plutôt mental, avec un stress qui se fait ressentir dans l’estomac et la digestion.

💤 La litsée si vous êtes du genre (auto)déterminé, qui avez des facilités à vous mettre des limites pour garder le contrôle.

💤 La lavande ou la camomille romaine si vous êtes plutôt du genre très bon vivant avec une vie sociale qui prime sur tout le reste.

-> il est difficile de résumer les 4 tempéraments en si peu d’espace, faites confiance à votre nez, voyez quelle odeur vous apaise.

Bonne relaxation

🌹
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Les bienfaits de la douche

⛲️

Du matin ou du soir, la douche est un moment à soi privilégié. On se dorlote, on se caresse la peau avec ou sans savon, on se frotte, c’est comme se dire « je t’aime » des pieds à la tête 🌺

Le passage par la douche est une coupure dans l’espace temps. On indique ainsi à son corps que c’est le moment de passer à autre chose. Au réveil pour passer en mode « action », au coucher pour passer en mode « préparation au sommeil », au retour du travail pour passer en mode « détente » ou après une séance de sport pour relaxer les muscles.

Ce moment est également l’occasion de faire un petit check-up de l’état du corps. Par exemple on peut s’assurer que nos égratignures guérissent bien, faire une palpation des seins ou un micro-examen gynécologique pour vérifier à quel stade du cycle on en est, … 🤓

Sous la douche on peut en profiter pour se faire un auto-massage par exemple du trapèze, ce muscle si souvent tendu 😉 mais le jet d’eau en lui-même exerce déjà une pression bénéfique sur le corps. Un jet d’eau chaude (mais pas trop quand même) passé à la base de la nuque détend le système nerveux, comme une caresse enveloppante. 😇

Après la douche c’est le moment idéal pour s’hydrater le corps avec votre huile végétale préférée. Encore un moment d’amour avec sa peau 💗

🧐 Douche froide ou douche chaude ?

Les deux! Je vois présente « la douche alternée » 😉

-> On passe quelques secondes sous le jet « frais », puis quelques secondes sous le jet « chaud. Attention ! Il ne s’agit pas de passer d’une eau froide à une eau bouillante ! L’intérêt se trouve dans le nombre d’alternance frais/chaud, pas dans l’intensité de la température.

💪Ça relance le système circulatoire et le tonifie tout en activant les reins et le foie dans leur fonction de détox (surtout si on termine par du frais).

🥵 Les personnes qui ont tendance à avoir plutôt chaud commencent et terminent par un jet FROID (surtout en été).

🥶 Les personnes plutôt frileuses commencent et terminent par un jet CHAUD (surtout en hiver).

ATTENTION :

💡Plus vous êtes frileux plus l’eau fraîche devra être tiède.

💡On commence en douceur, par les membres inférieurs, on s’habitue quelques jours avant de faire tout le corps.

💡à ne pas faire si on a des troubles importants du rythme cardiaque, de l’hyper tension ou autres pathologies du cœur. Si vous avez un doute, posez la question à votre professionnel.le de santé préféré.e

Tenté.e.s ? Je serais très intéressée d’avoir vos retours 😎

✨ Bonne pratique !

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La vitamine D et immunité

☀️ ☀️ ☀️

Le rôle de la vitamine D sur la reminéralisation est assez bien connu (absorption, fixation et régulation du calcium et du phosphore), mais cette dernière a bien plus d’un tour dans son sac. Anti-inflammatoire, action bénéfique sur le système cardio-vasculaire et sur la vitalité en général, indispensable au développement du nourrisson, …

💪 Savez-vous que la vitamine D est également importante pour le bon fonctionnement de notre immunité ?

Elle aide à se prémunir contre certains microbes indésirables, agissant comme des (co)antibiotiques et permettent aux globules blancs de se multiplier.

Ok, elle est super ! Mais on la trouve où ?

☀️ En fait on la fabrique sous la peau, au contact des rayons du soleil (UVB) !

😎 Il est donc conseillé de s’exposer 15 minutes par jour au soleil (avec prudence quand même mais bon disons qu’à cette période de l’année c’est déjà moins risqué).

Quelles zones de la peau ? LE VISAGE (sans le masque), les avant-bras et les mollets semblent être les zones les plus efficaces.

⌚️A quel moment de la journée ? La période de 10h à 14h serait le moment le plus favorable.

Toute l’année ? Bah… oui et non. En hiver le soleil est plus loin de nous (ou l’inverse) et le processus est donc moins efficace… MAIS il est toujours bon d’aller prendre l’air et la lumière, même en hiver, pour 1000 autres raisons, alors, oui, continuons à mettre notre minois dehors !

🥚 Il y a aussi de la vitamine D dans les jaunes d’œufs CRUS (œufs à la coque ou jaune dans smoothie ou vinaigrette, …), dans le beurre cru et le foie de poissons gras (cru, à ce stade vous aurez compris que la vitamine D est sensible à la chaleur😂).

Mais encore ?

Il existe des tas de compléments alimentaires en gélules ou en gouttes. Les végans iront vers la production à base de lichen, mais on en fait aussi à base de laine de mouton. Il semble que les effets indésirables d’une ingestion trop importante de vitamine D n’aient lieu qu’avec des compléments alimentaires chimiques, la D2. De plus cette forme serait plus difficilement absorbable par le corps. La forme D3 est donc plus bénéfique.

C’est une vitamine liposoluble, donc pour être certain.e de bien l’assimiler il faut l’associer à un repas lipidique, idéalement le matin.

Pour ce qui est des dosages et des laboratoires, référez-vous à des conseils personnalisés au près de votre naturopathe préféré.e 😎

🤓 Le conseil de la naturopathe : n’attendez pas d’être en carence ! EXPOSEZ VOS FRAISES AU SOLEIL 😁