Naturopathie et profilage alimentaire® adultes et enfants, TDA/H, épuisement, balance hormonale et glycémie
De quoi agrémentez-vous vos soupes?
Idée pour upgrader vos soupes en termes nutritifs:
– les faire vapeur, voir crues
– mixer au dernier moment et le moins possible
– ajouter un filet d’une huile végétale de qualité
– qqs aromates
– des oignons jeunes ou tout autre aromate
– des graines germées ou non
– de la levure de bière
– des orties séchées
– …
Et vous quel est votre agrément préféré ?
Vous êtes-vous déjà posé des questions quant au pain que vous mangiez ? Si oui, vous faites partie du grand nombre de personnes qui recherchent à s’alimenter mieux et peut-être êtes vous perdu.e face à toutes les infos sur lesquelles on peut tomber.
Je vais faire simple, en quelques points :
Lorsqu’une céréale est raffinée, on en extrait l’enveloppe et le germe qui sont justement les parties les plus intéressantes nutritivement (principalement les minéraux mais aussi les fibres, je n’évoque pas les vitamines ici puisqu’elles disparaissent à la cuisson). Un pain blanc est donc constitué de la partie la plus glucidique des céréales (=sucre) tout en étant dépourvu des minéraux qui devraient nous aider à tamponner les glucides. Quel dommage ! Ceci dit, certaines personnes, aux capacités digestives limitées, devront y aller très doucement avec les céréales complète, voir les éviter ou se diriger vers des pains à base de graines germées (pain esséniens).
Quelles céréales privilégier :
Chaque céréale a ses spécificités en matière de nutriments. L’idéal est de varier les plaisirs MAIS chacun à son tour ! En effet, les céréales complètes sont plus complexes à digérer et demandent des enzymes spécifiques, les pains multi-céréales demandent donc beaucoup de travail à l’organisme. Il est préférable de passer d’une céréale à l’autre, un pain au petit épeautre ensuite un pain au kamut, …
Avec ou sans gluten :
Tout le monde a entendu parlé de cette molécule et sans doute certain.es d’entre vous l’évitent dans leur alimentation. Si je remarque un intérêt pour la question j’en ferai un poste ultérieur. En règle générale il est bénéfique pour tous de limiter ses apports quotidiens en gluten (je n’ai pas dit de l’éviter complètement). C’est ce qui poussent certaines personnes à remplacer le pain par d’autres aliments. Je tiens à mettre en garde contre les aliments industriels « sans gluten » qui sont souvent remplis de crasses industrielles et très sucrés (souvent à base de maïs ou de riz raffiné sous toutes leurs formes y compris fructose et sirop de riz). J’évite à tout prix les produits « sans gluten » et je vous invite à toujours lire les étiquettes avant d’acheter. Pour le rayon boulangerie informez-vous : est-ce un pain à base de farine de riz raffinée ou de maïs ?
Par contre les pain sans gluten faits maison sont souvent excellents ! Vous êtes libre des farines que vous y mettez, vous contrôlez ainsi les apports nutritifs !
Bio ou non :
Sachez que les pesticides se retrouvent en grande partie dans l’enveloppe des céréales, manger un pain complet non bio revient donc à faire le plein de radicaux libres et métaux lourds néfastes à notre organisme.
levure ou levain :
Le levain est plus intéressant nutritivement que la levure car les bactéries issues de la fermentation entamment une prédigestion de la pâte (dont le gluten). Le pain est donc plus digeste et l’impact du gluten y est moindre.
Quelle quantité par jour :
Il n’y a pas de réponse figée à cette question. L’idéal est de varier votre alimentation donc de ne pas manger de pain tous les jours. En tous cas évitez d’en manger à tous les repas, cela allégera votre digestion, vous permettra de libérer de l’énergie pour autre chose et donc de vous sentir moins fatigué.e, plus légèr.e, plus claire dans votre mental, … à vous de tester les effets bénéfiques que cela peut avoir sur votre organisme !
Vous vous demandez quelles sont les céréales sans gluten ? Posez-moi la question !
Vous voulez avoir des idées d’alternatives aux tartines ? Demandez-m’en !
Vous voulez connaitre les qualités nutritives d’une céréale en particulier ? Faites-le moi savoir !
-> Mes postes ont pour objectif d’aider cellux qui les lisent dans l’amélioration de leur hygiène vitale, cela fait encore plus de sens lorsqu’ils répondent à vos demandes !
Belle journée à vous !
Vous hydratez-vous en suffisance ?
En hiver j’adore me faire des tas de tisanes délicieuses, mais savez-vous que boire de l’eau ou une infusion ne revient pas au même pour le corps ?
Les thés, tisanes et cafés déshydratent le corps car c’est diurétique. On perd plus d’eau c’est donc assez logique d’en boire plus : deux verres d’eau pour chaque café !
= 
On entend souvent dire qu’il faut boire entre 1,5l et 2l d’eau par jour mais cette quantité est très théorique. Il faut l’adapter en fonction de notre âge, de notre activité physique, de notre alimentation, …
Il vaut mieux boire par petites quantités plutôt que de s’enfiler un demi litre tout rond (ce qui correspond à un ras de marée dans l’estomac). De même boire trop pendant les repas risque de noyer nos enzymes et donc d’entraver la digestion.
Il vaut mieux boire un verre d’eau toutes les heures. Un bon truc pour y penser est de laisser le verre en permanence sur la table où on travaille.
Les fruits et légumes crus apportent une eau de grande qualité au corps, mais comme vous avez déjà appris à manger des crudités en début de chaque repas vous vous hydratez déjà bien de cette façon là, hihi ! 
Toutes les eaux ne se valent pas !
L’eau du robinet apporte des nitrates, des nitrites, des métaux lourds, des pesticides, des hormones, du chlore, calcaire, …
Le fait de laisser reposer l’eau 1 heure à température ambiante ou 30 min au froid permet déjà au chlore de s’évaporer. Pour le reste il faut penser aux filtres tels que le charbon, la shungite, la céramique, … L’idéal étant un filtre à osmose inverse mais cela demande un certain « bricolage » à l’arrivée d’eau.
Les eaux en bouteilles également peuvent être plus ou moins bonnes pour l’organisme.
Pensez à regarder sur les étiquettes :
Les résidus sec : il en faut moins de 100mg/l
Le PH : l’idéal est 6,2
Le RH2* (potentiel réducteur) : l’idéal est entre 24 et 28
Le Rhô* (la conductivité) : l’idéal est moins de 50
Les plastiques des bouteilles libèrent des particules
Allez, à votre santé ! 
*Les RH2 et Rhô sont rarement inscrits sur les bouteilles.
Les crudités sont très importantes pour notre organisme mais elles sont sans doute plus facile à mettre au menu en été grâce à leur caractéristique rafraichissante…
Voici un truc pour continuer à manger de délicieuses salades en saison froide : LES SALADES TIEDES !!!
C’est très simple :
Préparez votre salade préférée comme vous en avez l’habitude,
Au moment de servir ajoutez-y au moins un légume cuit à la vapeur.
Par exemple j’adore rajouter :
Des brocolis ou du chou-fleur à peine décrudis (donc encore bien croquants mais quand même chauds),
Des dés de courges et courgettes,
Idem avec les pommes de terre, panais ou patates douces,
Votre seule limite est votre imagination !
Sur la photo une salade tiède avec les premières pousses du jardin et des navets.
Chaque mois, pour certain.es, c’est la galère pendant un ou deux jours, voir plus, à l’arrivée des règles, des douleurs dans le bas du dos ou du ventre se font sentir, le moral retombe dans les chaussettes, …
Si c’est une réalité à prendre en compte tellement elle concerne de personnes, je ne crois pas que ce soit une fatalité. Un réglage de l’hygiène de vie peut permettre d’y mettre fin en décelant les causes premières de ces douleurs.
En attendant, et pour faire ce que certaines appellent « une consultation de comptoir », voici quelques trucs et astuces qui peuvent déjà bien aider.
Éviter les excitants (café, chocolat, sucres, alcool, …) et les graisses saturées (fritures, chips, chocolat, tout ce qui contient des huiles végétales cuites à plus de 100°C).
Augmenter la quantité (et la qualité) de fruits et légumes frais, quitte à faire plus de petits repas au long de la journée.
Ralentir le rythme tant que possible, s’octroyer du repos, des activités calmes et relaxantes. Se donner le droit d’annuler ou de déléguer certaines choses. Tenter de trouver un relais pour les tâches ménagères.
Se chouchouter. Attention il n’est pas question de s’empiffrer de crasses, quand je dis se chouchouter c’est prendre soin de soi durablement. Mater une série en entier en une journée : pourquoi pas, si vous en avez la possibilité, mais n’oubliez pas de prendre l’air, de vous connecter à la nature, … c’est la meilleure période pour se recentrer sur soi et par exemple méditer.
Appliquer une (ou deux) bouillottes là où on sent que ça nous fait le plus de bien.
Boire suffisamment d’eau, en plus des tisanes réconfortantes ou régulatrices hormonales (à choisir en fonction de votre bilan global).
Si vous avez un cycle qui vous le permet, prévoyez toujours une semaine calme pour la période de vos règles (perso je barre des jours dans mon agenda pour être certaine d’avoir du temps juste pour moi et éviter la culpabilité d’annuler qqch au dernier moment ou, pire, de me forcer à faire ce que j’avais prévu alors que j’ai juste besoin de repos et de calme).
Plus tard, je vous parlerai de quelques huiles qui peuvent aider également.
Si malgré tout vous avez un cycle qui vous semble difficile à supporter, pour une raison ou l’autre, n’hésitez pas à prendre rdv, nous verrons alors ensemble ce qui est possible de mettre en place pour améliorer votre quotidien.
Ce matin je me réveille et je me dis qu’il y a beaucoup de fausses croyances en matière de cuisine santé…
J’ai l’impression que ça pourrait être intéressant que je partage ici qqs trucs simples concernant les modes de cuisson.
Pour commencer, gardons en tête qu’un aliment, plus il est transformé, plus il perd en qualités nutritives. Or la cuisson transforme les aliments. Donc en cuisine santé on cuit le moins possible.
On privilégie le cru,
Et les cuissons douce, si vous n’avez pas le matériel qui permet de cuire à 40° investissez simplement dans une marguerite en inox (+-15€) pour cuire à la vapeur dans vos casseroles.
Les cuissons à la poêle (qui s’apparentent à de la friture) ou au four sont donc l’exception. Elles sont trop élevée pour les vitamines et elles transforment également les matières grasses en substances toxiques.
Les enzymes (qui nous aident à digérer) meurent dès 45°C
La vitamine C disparaît vers 65°C
Les vitamines A et B disparaissent dès 90° C
Les minéraux et oligo-éléments deviennent non assimilables à partir de 100°C
Les vitamines D, E et K disparaissent à 110°C
Les fruits et légumes deviennent du cellulose à 140°C
Pour rappel, la température dans une poêle atteint rapidement 160°C.
Cependant l’intérieur des aliments est relativement protégé, on préfère donc les gros morceaux !
Focus sur les enzymes, tellement importantes pour notre organisme, qui disparaissent dès qu’il y a cuisson (hormis cuiseurs spécifiques). Nous devrions en manger à chaque repas.
Commencez votre repas par un bol de crudités (si votre état digestif vous le permet).
Rajoutez des graines germées à vos préparations cuites car ce sont des concentrés d’enzymes.
Les minéraux résistent mieux à la chaleur que les vitamines, mais lorsque vous cuisez à l’eau ils quittent les aliments et se retrouve dans votre eau de cuisson.
Gardez vos eaux de cuisson, buvez-les en apéritif (une boisson chaude/tiède 20 minutes avant un repas c’est comme une lettre d’amour à votre système digestif) ou faites-en des soupes ou bouillon.
Le wok, s’il est bien utilisé, représente un moindre mal. Les légumes y sont saisis et perdent moins leur qualité nutritive qu’avec les cuissons longues.
Note : Les seuls légumes qui doivent absolument être cuits sont les pommes de terre et les aubergines à cause de leur solanine qui peut être toxique à forte dose. Pour le reste, si votre intestin vous le permet GO CRUDITÉS!!! 
Note 2 : Si vous avez mal au ventre après un repas qui contenait des crudités, remerciez votre corps, il vous signale qu’il est temps de prendre soin de votre système digestif ! Adepts de la manière forte (cf la version fast de la cure de Taty Lauwers comme « du gaz dans les neurones ») ou de la manière douce (adaptation de cette dernières et/ou autres moyens naturopathiques), prenez contact avec votre naturopathe préférée (j’espère que c’est moi) et, pour reprendre les mots de Taty, « sortez de la cacophonie gastrique »!
Voilà, c’est tout pour aujourd’hui !
N’hésitez pas à me mettre en commentaire si ça vous a aidé ou si vous avez des questions 
j’adore vous lire 
!
Bon lundi à toustes !
Aujourd’hui j’ai envie d’attirer votre attention sur ce qui nous relie à l’instant présent et qui nous accompagne depuis la naissance jusqu’à notre dernier souffle : LA RESPIRATION 
Pas trop de blabla sur ses effets (relaxation, recentrage, détoxination des déchets de types « acides faibles », oxygénation du cerveau et de tous les organes, meilleure concentration, meilleure digestion, …), direction exercice pratique !
EXERCICE DE RESPIRATION: La respiration CARREE
Asseyez-vous confortablement, dos droit mais détendu, fermez les yeux pour encore plus d’effet « reboot ». Faites d’abord l’état des lieux (comment vous sentez-vous dans votre corps, dans votre tête, …), constatez simplement, sans apporter de jugement. Ensuite respirez comme suit :
– Inspirez sur 4 temps.
– Retenez l’air sur 4 temps.
– Expirez l’air sur 4 temps.
– Restez « à vide » sur 4 temps.
-> respirez comme ceci pendant 1 ou 2 minutes.
Arrêtez-vous si vous sentez votre tête tourner (si vous n’êtes pas habitué.e à un apport plus important d’oxygène), vous verrez qu’avec la pratique l’étourdissement disparaîtra.
-> refaites un état des lieux : comment vous sentez-vous maintenant ? Y a-t-il des choses qui ont changé ? ou pas ? Sans jugement, évidemment
-> Ecrivez-moi un petit comm sur votre ressenti, avec vos questions, …
[Astuce mieux-être]
[Quels sont vos (nouveaux) petits trucs mieux-être du quotidien ?]
En ce début d’année, les idées et envies d’astuces à partager fusent dans ma tête ! 
Pour éviter ce tourbillon qui m’emporte facilement, excitant de prime abord mais qui m’envoie parfois à la dérive, voici mon astuce:
Vous êtes sans doute déjà nombreu.x.ses à y recourir, j’en suis sûre : L’OR-GA-NI-SA-TION ! 
Pour avoir plus de chance d’aller au bout d’un nouveau projet, une technique est de le découper en petites étapes limitées dans le temps et de mettre tout cela sur papier (ou sur écran, c’est selon).
C’est ce que je vais faire pour planifier mes futures actions et publications sur cette page. Mais c’est aussi ce que je vous proposerais de faire pour vos objectifs santé et mieux-être.
Tout comme la reprise d’un sport doit se faire progressivement, une révolution alimentaire se fait par étape et sur la longueur.
Autre exemple:
Vous voulez prendre la santé de votre foie ou de vos intestins en main?
===> C’est pareil, on y va par étape, par exemple* :
repos
reminéralisation
mise en mouvement
détox
Tout cela commence avec de tous petits gestes, par exemple :
boire un verre d’eau tiède à jeun,
marcher chaque jour 30 minutes,
mâcher en conscience chaque aliment mis en bouche,
faire 4 respirations lentes à un moment dans la journée,
s’octroyer une micro sieste de 10 minutes,
réduire sa consommation de produits addictifs (café, chocolat, alcool, sucre, céréales raffinées, …), …
ET VOUS ? 
QUELS SONT VOS NOUVEAUX GESTES SANTÉ DU QUOTIDIEN ?
* Il s’agit ici d’un exemple purement théorique, pour mettre en place un programme d’hygiène de vie prenez contact avec un.e naturopathe. De mon côté, je me ferai un plaisir de vous aider à augmenter votre vitalité
Du matin ou du soir, la douche est un moment à soi privilégié. On se dorlote, on se caresse la peau avec ou sans savon, on se frotte, c’est comme se dire « je t’aime » des pieds à la tête 
Le passage par la douche est une coupure dans l’espace temps. On indique ainsi à son corps que c’est le moment de passer à autre chose. Au réveil pour passer en mode « action », au coucher pour passer en mode « préparation au sommeil », au retour du travail pour passer en mode « détente » ou après une séance de sport pour relaxer les muscles.
Ce moment est également l’occasion de faire un petit check-up de l’état du corps. Par exemple on peut s’assurer que nos égratignures guérissent bien, faire une palpation des seins ou un micro-examen gynécologique pour vérifier à quel stade du cycle on en est, …
Sous la douche on peut en profiter pour se faire un auto-massage par exemple du trapèze, ce muscle si souvent tendu mais le jet d’eau en lui-même exerce déjà une pression bénéfique sur le corps. Un jet d’eau chaude (mais pas trop quand même) passé à la base de la nuque détend le système nerveux, comme une caresse enveloppante.
Après la douche c’est le moment idéal pour s’hydrater le corps avec votre huile végétale préférée. Encore un moment d’amour avec sa peau 
Douche froide ou douche chaude ?
Les deux! Je vois présente « la douche alternée »
-> On passe quelques secondes sous le jet « frais », puis quelques secondes sous le jet « chaud. Attention ! Il ne s’agit pas de passer d’une eau froide à une eau bouillante ! L’intérêt se trouve dans le nombre d’alternance frais/chaud, pas dans l’intensité de la température.
Ça relance le système circulatoire et le tonifie tout en activant les reins et le foie dans leur fonction de détox (surtout si on termine par du frais).
Les personnes qui ont tendance à avoir plutôt chaud commencent et terminent par un jet FROID (surtout en été).
Les personnes plutôt frileuses commencent et terminent par un jet CHAUD (surtout en hiver).
ATTENTION :
Plus vous êtes frileux plus l’eau fraîche devra être tiède.
On commence en douceur, par les membres inférieurs, on s’habitue quelques jours avant de faire tout le corps.
à ne pas faire si on a des troubles importants du rythme cardiaque, de l’hyper tension ou autres pathologies du cœur. Si vous avez un doute, posez la question à votre professionnel.le de santé préféré.e
Tenté.e.s ? Je serais très intéressée d’avoir vos retours 
Bonne pratique !